蔵やしき BLOG
2014年08月25日(月)

ローフードスペシャリスト認定講座 その1

【朝によし 失敗しないグリーンスムージー】

フローズンバナナ
フローズンパイナップル
ほうれん草(葉の部分)
メープルシロップ
水(サラサラに伸ばすが良い作り方)

*フルーツ2:葉物1がベースだそうです

【ボリューム満点 ロー寿司のり巻き】

米を使いません 代わりに
ひまわりの種のペーストにワカメやセロリ色々が入っています
季節の野菜それぞれ

【水出汁で作る 具だくさん冷や汁】

練りごまペースト
夏の香味野菜それぞれ

のナッツ類を使用します
▽火・熱を一切加えない

酵素たっぷりのメニューです (常在菌の活動源)

消化しやすいから、今までそれに費やされてきた限りある酵素は、
楽になった分、代謝にまわります。→自然治癒・抗酸化作用

あと、過酷な状況下の労働条件でも無い限り、
朝4時から正午までは、一晩かけて腸などの内臓が、
必死で分解したゴミの排泄の時間なので食べるには酷です。

酵素ドリンクやもしくは、果物のみが理想です。
そして、午後の8時までに食事をとります。

ですので、
昼食時間の質の向上を意識した市場が成熟すると
人も豊かになって、仕事もそれについてきます。
「そんなことで経済が廻らないよ。」と、→エエ、ワカッテマス イマハネ
つぶやいたあなたさまの身辺からいっその事
あたりまえの勘違いを見直されてはいかがでしょうか?
ゆとりのある人間にされるふれあい方に
人はついて行きたくなるものです。。。好

【Half Raw:ハーフ・ロー】ともいって、なにも
アレはだめ・コレもだめ、という
がんじがらめの生活、生き方の提案というわけではないのです。

【食べ方と生き様を変える
日本の未来がかかっているのですね。
病院のベッドも空きが無く、人手不足のおかげで、
いつぞやお世話になった国際問題がらみの
外国人による密室での介護?!言われてみると怖い気がしますよね。

今、便利と思える機能が
全部負の遺産となって私たち日本人を襲うなら、
もうほどほどにして、いっその事時短にするか、
やめさせるべき事があります。
不良 もとい 強盗 事件の温床なんか。→コンビxとか ギラギラネオンの都心部とか ゴニョゴニョちょん

講師 志村 双葉先生の調理お写真

尚、志村先生監修の
生姜酵素のボトルが来月一日に
伊勢丹本店 B2 ビューティーアポセカリーにて販売が決定しております。

「体をいたわる」という、
普段聞き慣れた言葉を
しみぃ~じみ!体感できる、
素晴らしい機会と自分は
引き寄せ合うこととあいなりました。

2014年07月06日(日)

山のスパイス

ご存じ  ・・・うっ‥うーん

山椒の実です。

春先には、新芽の葉を「パン!」と叩いて芳香を強めて
煮物の上にちょこんと、飾ります。
大量の葉は、醤油で真っ黒になるまで煮詰めて佃煮になります。
時間をかけてたくさん摘んでも食べるところまで来ると、これっぽっちか、です。
これは、よく焼き物の端にも付いてきます、が、うん○みたいなのかな?。。。
残念ですが、残す人も居るので最近は出しません。

7-11で出来っこないけど、おにぎりだとしたら、
個数・店舗限定の1個・・・800~夢の1,000円位??:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

その位、超絶美味ね。
大人の、それも通の味。

永谷園から、シリーズとして
「山椒ふりかけ」や「ゆず胡椒ふりかけ」、
その他「かつお梅」が出ていて認知のされ方としては、嬉しい限り。
今年ももれなく、
うな重うなぎが食べられる人に付いてくるのが、薬味の「粉山椒」。

青々とした実は、
棘だらけの木が大きくなってしまって全部採れませんでした。残念。
蚊虫にも刺されてきたのであきらめました。
(木が放つシトロネラの殺気だった臭気の中、
蚊も必死に寄ってきました。

蚊取り線香必読
山椒の成分・効能

陽気も涼しかったので、外で生のまま下準備の始末。

かかったぁ~時間が。

とても独特な芳香を放つので料理に取り入れるのも考えてしまいます。
市場では、あまりの貴重品で。もったいなくて。

茎はきれいに取らなかったので、
今回は、家の者だけで大事に食べようと思います

(≧▽≦)

こういった食べ物のおいしさがわかる人って好感触~スマイリー

はぁ。。。自然に感謝だなぁほんとに。。。
あ、これは家庭菜園でいくらでも生き付きますよ。
So,土を残す生活しようね!

屋根まで伸びた残ったてっぺんの部分は、切り倒してリベンジ!!

2014年06月15日(日)

【WEB限定】 THE KURAYASHIKI 本邦初公開の場所です

今年も

箕郷町名産の梅で (紀州にも直送されてるyonピース

おいしい自家製果実酒を作りました。

蔵の2階で熟成中です。

木戸を開けると

葉擦れの向こう

赤谷湖から駆け上がる

爽やかな風を感じます。

(怖イイこわい 古民家も怖イヨォ~おばけ

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政府登録国際観光旅館

猿ヶ京温泉 蔵やしき 野の花畑

群馬県利根郡みなかみ町猿ヶ京温泉107

TEL:0278-66-0641

URL http://www.kurayashiki.co.jp/

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2014年05月25日(日)

筍のお刺身

つぎは
山菜から夏野菜へ

シフトしてゆきます

豊作
恵みの収穫でした感謝感シャ

小鳥のさえずりをBGMに
森林浴温泉

2014年05月18日(日)

焼き筍 ・平日/休日 蔵やしき おすすめプランです


自味噌焼き筍 *地酒・新潟冷酒が美味しい季節になります月見酒


すんごい肉厚ジューシーなタラバカニ


筍の刺身 *グルメの定番

お一人様1泊2食付き \15,000(税別)のお料理イメージです

こちらの記事はもうお読みになりましたか?

2014年04月23日(水)

新ごぼう

ごぼう☆中国から薬草として入ってきたごぼうが、
食用になったのは日本だけでした。

水溶性の食物繊維が豊富で、低カロリー。

玉ねぎネギミニトマト群馬県は道の駅が元気です!!
新鮮な野菜を、是非、ご旅行の帰りにお持ち帰りを~

鯵(あじ)も旬の魚ですネ!
群馬県民も、角上さんのおかげで随分食卓に鮮が添えられたかもしれませんが、
以前頂き物で、伊豆直送の桐箱に入った脂の乗った開きというのは・・・正直舌が驚きました。
え?これで干物?!
真鯵のなめろうも喰いてぇーー
(伊豆熱川P・HのS田社長、お元気ですかぁ?(‘-^*)/)

2013年11月03日(日)

かりん

 

ご近所さんから頂戴しました。

花梨酒にしたり

芳香剤として飾ったり

2013年09月07日(土)

季節の果実酒 特別編

 

屋敷内に自生している

「またたび」を摘み

果実酒にしました。

その味わいは・・・

実は

琥珀色の20年物を飲みながら

このブログを書いているのですが

他の一般的なレパートリーと比較して

やはり別格といえるでしょう。

あの、「スッ」とするまたたびの独特の香りは

20年経ってさらに気品高い芳香を放っています。

渋みもちょうど良く重なり

まさに

蔵やしきのお客様におすすめしたい逸品です。

20年前、みなさんは
何をなさっていましたか?

*木天蓼
初夏、梅に似た白い五弁花を開くマタタビ科のつる性落葉低木。
長楕円だえん形で先のとがった果実は塩漬けや果実酒用。
漢方では虫こぶのある果実を薬用にする。
ネコ類を酩酊めいてい状態に導くマタタビラクトンを含有する。

またたび

又旅

縁起物ですネ!
 

2013年07月27日(土)

新鮮野菜でおもてなし

キュウリ ロビーラウンジにて新鮮野菜をセルフサービスしていますとうもろこし

苗場フジロックで素泊まりのお客様も、何かひとつフレッシュなものを口にして元気注入~ヴィーガン

ギター002 今日も、楽しんできてくださいねアコギ

 

 

 

昨晩の、枝豆はいかがでしたでしょうか?

 

2013年07月23日(火)

ある日のもてなし

自家菜園直送の堀たての新じゃがを

ロビーラウンジでセルフサービスしました。

ほっくほくおいしい

ウェルカムドリンクの自家製しそジュースと一緒に

小学生も、「オイシイ」と言って喜んでくれた様子ぺろっ

よかったです。

 

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猿ヶ京温泉 蔵やしき 野の花畑

群馬県利根郡みなかみ町猿ヶ京温泉107

TEL:0278-66-0641

URL http://www.kurayashiki.co.jp/

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