蔵やしき BLOG
2018年07月05日(木)

脇役

 

しそ・絹さや

和食にはなくてはならない逸材です。

 

 

 

コリンキー

サラダに生のまま細かく刻んで添えます。

 

 

すべて、無農薬・高栄養です。

2018年07月03日(火)

本日のご夕食の素材は・・・

自家菜園から、採ってスグ!

【ベビーコーン】を天ぷらにてご提供いたしました。

 

大量生産の畑ではないので、

蔵やしきも、ゆったり(のんびり)、でもしっかりと!

日々のお客様と向き合えたら、と思います。

 

 

2018年05月12日(土)

筍 お刺身

現在、蔵やしきでは

朝食を召し上がるすべてのお客様の献立に

筍のお刺身をおつけしています。

 

2018年04月22日(日)

蔵やしき 2018自家菜園 スタート

 

夏野菜準備

 

 

 

 

ここは一面 とうもろこしの予定

 

 

 

 

予定

きゅうり、なす、とまと、万願寺とうがらし、ズッキーニ、きぬさや、えだまめ、とうもろこし

カリフラワー、辛味大根、ほうれん草、小松菜、かぼちゃ、おくら、下仁田ネギ、沼須ネギ

 

 

 

 

 

好き嫌いも無いし、おかげさまで普段はアレルギーも無し

お肉も好きですけれど

やっぱり、最後は

野菜がなによりのごちそうですね。

 

蔵やしきのお料理やサービスとして利用いたします。

野菜大好きさん♪

ご予約お待ち申しております!

 

 

 

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政府登録国際観光旅館

猿ヶ京温泉 蔵やしき 野の花畑

群馬県利根郡みなかみ町猿ヶ京温泉107

TEL:0278-66-0641

URL http://www.kurayashiki.co.jp/

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2018年04月14日(土)

春の味覚

すべて、閑静な蔵やしきの敷地内で摘み取りました。

 

 

たらの芽・こごみ

 

 

ふきのとうは *下準備として丁寧に葉を開きます。

 

 

のびる *独特の風味があるので、生醤油で和えるだけです。

 

 

 

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政府登録国際観光旅館

猿ヶ京温泉 蔵やしき 野の花畑

群馬県利根郡みなかみ町猿ヶ京温泉107

TEL:0278-66-0641

URL http://www.kurayashiki.co.jp/

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2017年03月07日(火)

ジビエ串焼き ねぎま

こんばんは。

今日は少し気温も下がり、雪が朝方屋根にうっすら積もっていたり

昼間はいきなり強い吹雪になり ですが、ようやく訪れた春の足音に

心も軽くなる今日この頃でございます。

 

 

ジビエ料理がこの季節おいしいようですね。

イノシシが実は入荷しております。

「ぼたん鍋自家製味噌味仕込み」 1人前 2,160円

2人前より承ります。

写真は2人前です。

 

その他にも、

手軽に体験♪「ねぎまの串焼き」が

一皿5本 1,080円にてご用意がございます。

 

 

いずれも前日までに予約をいただければ幸いです。

どうぞご賞味下さいませ。

 

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政府登録国際観光旅館

猿ヶ京温泉 蔵やしき 野の花畑

群馬県利根郡みなかみ町猿ヶ京温泉107

TEL:0278-66-0641

URL http://www.kurayashiki.co.jp/

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2016年12月17日(土)

最高の干し柿が

 

今年は 大変良い仕上がりになりました。

 

 

 

2016年09月22日(木)

ベジフルみなcoming

登場

http://vegefru-minakami.jp/hotel/201609.html

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こんにゃく玉から丁寧に仕込みます
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自家製果実酒一例
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2016年09月19日(月)

ほったらかし野菜

ひと山ございましたが、売れに売れてこれだけになりました。

種をまいて、なぁ~んにも手をかけないほったらかしの男爵いもです。

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蔵やしきではこういったdeepなモノが結構店頭に置かれます。
この連休にいらしたお客様はラッキーでしたね!

ちなみに一度食べたらもう他のお味噌はちょっと・・・というほど美味しい自家製味噌も
現地でのみお売りしています。

2016年07月02日(土)

梅もぎ

 

敷地内の梅の木

結構あるのですが、今年はその内の2本が豊作で

 

まずは先に、梅酒専用に梅酒

残りは塩漬け(梅干し)にいたします梅干

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろん、なーんの農薬も使っていない。

 

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