蔵やしき BLOG
2017年03月07日(火)

ジビエ串焼き ねぎま

こんばんは。

今日は少し気温も下がり、雪が朝方屋根にうっすら積もっていたり

昼間はいきなり強い吹雪になり ですが、ようやく訪れた春の足音に

心も軽くなる今日この頃でございます。

 

 

ジビエ料理がこの季節おいしいようですね。

イノシシが実は入荷しております。

「ぼたん鍋自家製味噌味仕込み」 1人前 2,160円

2人前より承ります。

写真は2人前です。

 

その他にも、

手軽に体験♪「ねぎまの串焼き」が

一皿5本 1,080円にてご用意がございます。

 

 

いずれも前日までに予約をいただければ幸いです。

どうぞご賞味下さいませ。

 

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政府登録国際観光旅館

猿ヶ京温泉 蔵やしき 野の花畑

群馬県利根郡みなかみ町猿ヶ京温泉107

TEL:0278-66-0641

URL http://www.kurayashiki.co.jp/

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2016年12月17日(土)

最高の干し柿が

 

今年は 大変良い仕上がりになりました。

 

 

 

2016年09月22日(木)

ベジフルみなcoming

登場

http://vegefru-minakami.jp/hotel/201609.html

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こんにゃく玉から丁寧に仕込みます
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自家製果実酒一例
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2016年09月19日(月)

ほったらかし野菜

ひと山ございましたが、売れに売れてこれだけになりました。

種をまいて、なぁ~んにも手をかけないほったらかしの男爵いもです。

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蔵やしきではこういったdeepなモノが結構店頭に置かれます。
この連休にいらしたお客様はラッキーでしたね!

ちなみに一度食べたらもう他のお味噌はちょっと・・・というほど美味しい自家製味噌も
現地でのみお売りしています。

2016年07月02日(土)

梅もぎ

 

敷地内の梅の木

結構あるのですが、今年はその内の2本が豊作で

 

まずは先に、梅酒専用に梅酒

残りは塩漬け(梅干し)にいたします梅干

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろん、なーんの農薬も使っていない。

 

2016年06月11日(土)

うめぼし

スーパーの紀州型蜂蜜減塩、いわゆるスナック的に食べられてしまうタイプに飽き、

自家製の直球型昔ながらの梅干しでおにぎりを作ったら、おいしくておいしくておにぎり

 

そうすると、

よその家の味も体験したくなるもので、時々たくみの里に買いに行きます。

シソの鮮やかな色とややシワの寄ったものをピックアップ。

 

 

お目当てナンバーワンは、ラーメン店に大量出荷をしていると、

御本人から残念なお話を以前聞きました。ですが、

干し梅がありましたので購入してみました。

2016年05月07日(土)

たけのこ

 

 

急斜面を登り下り

引っこ抜いてきた

 

でーっかい鍋であく抜き

 

 

さらし水

 

 

それでも

まだまだ順番を待つ

筍の山

 

筍山

 

 

 

今年は豊作です。

 

どうぞ食べにいらしてくださいね。

2016年03月09日(水)

極旨甘酒

 

 

本日のお天気ですが、

まさに これを飲むには おいしく うってつけの寒い陽気となりました。

 

待ちかねた初1番絞りの酒粕日本酒

 

酒蔵の大奥様から じきじきに頂戴しました。

 

今夜は蔵やしきにて女子会ですルンルン

 

 

袋の中に鼻をつっこんで香りを確かめる・・・

一瞬、クラッとし、その芳香が鼻をつきました。

なかなか手に入らないし、猿ヶ京でもまず飲めない甘酒です甘酒

2016年02月09日(火)

第3回 ベジタリアンを学ぶ

テーマ:
乾物のユニークな使い方

 

 

 

2016年02月06日(土)

ODEN

こんにゃくおでん

スタッフが、一から十まで、すべて手作業で仕込みます

群馬県名産
こんにゃく玉から作る この季節限定のサービス
蔵やしき流のおもてなしのひとつです

召し上がった、お客様には
SNS等で 「いいね!手」とやらを ここでお願いしておこうと思います

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