蔵やしき BLOG
2019年12月31日(火)

《今年最後のご挨拶》

 

みなさまこんにちは。蔵やしきでございます。

早いもので今年も今日で最後となりました。

今年一年もたくさんのお客様とお会いすることができて、

心より感謝申し上げます。

 

来年もたくさんのお客様が笑顔になって頂けるよう

スタッフ一同努めてまいりますので、よろしくお願い致します。

 

良いお年をお迎えください。

 

2019年12月26日(木)

極上の保存食【たくあん】

みなさまこんにちは。蔵やしきでございます。

一年で一番陽が短い冬至も過ぎましたね。

みなさまは冬至にはカボチャを食べたり、ゆず湯に入られたでしょうか。

体調を崩さず、元気に冬を越してくださいね。

 

 

この時期の食べ物と言えば【たくあん】がございます。

今年も蔵やしきでたくさんの大根を収穫し、先日たくあんにする為に干しました。

大根には食物繊維がたくさん含まれています。

たくあんは大根を干してから漬け込むことで栄養素が凝縮され、少しの量で多くの
食物繊維を摂取することができます。

ごはんのお供にぴったりでついつい食べ過ぎてしまいそうなのですが、

一日に食べるたくあんの量は、2~3切れなのです。

塩分も多く含まれているので、食べすぎには注意ですね。

体に良い食べ方で味わっていた頂きたいです。

 

蔵やしき自慢のパリパリを食感の良いたくあんを食べに足を運んで下さい。

みなさまのお越しをお待ちしております。

2019年12月18日(水)

まだ間に合います!年末年始は蔵やしきへ!

皆様こんにちは!

みなかみ町猿ヶ京温泉蔵やしきでございます。

12月も半ば~終盤へと差し掛かりクリスマスに年末年始と何かと用入りなこの頃ですが
如何お過ごしでしょうか?

※すき焼き鍋膳イメージ

※冬の蔵やしき前

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皆様のおかげ様もちまして、大晦日・元日は全てのお部屋にご予約を頂戴しておりますが

前後となる12/28~30日、1/2~5日はお部屋に若干の余裕がございます。

お日にちより、大好評の「群馬のお肉食べ比べしゃぶしゃぶプラン」や

急なご滞在のご用事も対応できる「素泊まりプラン」も販売しております。

今からでもまだ間に合うかも?! 年末年始のご滞在は是非蔵やしきへ!

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赤谷湖のさざ波聞く静かな湖畔でお待ちしております。

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年末年始在庫状況カレンダーはコチラから↓

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2019年12月12日(木)

おいしい干し柿

みなさまこんにちは。蔵やしきでございます。

今年も残り1カ月を過ぎましたね。毎年恒例の干し柿の時期が今年もやってきました。

この時期になるともう少しで1年が終わるなぁと感じます。

 

 

蔵やしきにあります大きな柿の木に今年もたくさんの柿がなりました。

渋柿は収穫して2~3日で痛んでしまう為、収穫後すぐに下準備をして軒下に干します。

乾燥させて柿の表面に白い粉が出てきたら、おいしくできた証です!

白い粉ってカビじゃないの?と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、

この白い粉はカビではなく干し柿の糖分が浮き出たものなのです。

乾燥させることで柿の水分が飛んで、デンプンが糖化することで白く見えるのです。

つまり白い粉の干し柿は大成功ということなのです。

 

おいしい干し柿を現地で販売しております。

皆様、是非お手に取ってみて下さい。

 

 

2019年12月05日(木)

~満天の冬空を見上げる露天風呂~

皆様こんにちは!

みなかみまち猿ヶ京温泉蔵やしきでございます。

赤谷湖周辺の紅葉もピークを過ぎ、色濃さと共に一足早い冬がスタートしています。

猿ヶ京周辺は目立った降雪こそない物の、朝晩の気温は0℃まで下がり

近づく冬本番を感じさせる今日この頃です。

※冬の満天の星イメージ

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※晩秋から冬の露天風呂

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冬の愉しみいろいろありますね、毎度ご紹介のウインタースポーツ始め、あったか鍋料理に

ぽかぽか温泉、蔵やしきにお任せください!苗場へはもちろん、各みなかみスキーエリアへも

数十分の好アクセス!群馬地産地消のおいしい鍋料理を始め、こだわりの温泉で冬の休日を満喫しませんか?

赤谷湖のさざ波聞く静かな湖畔でお待ちしております。

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